 עוגת הגבינה-קפוצ'ינו |
|
|
עוגת הגבינה-קפוצ'ינו החלטתם לארח חברים לארוחה ואתם מחפשים קינוח מהסרטים?
המשפחה קופצת לביקור ואת רוצה להוכיח לאמא את כישורי האפיה שלך?
עוגת הגבינה-קפוצ'ינו היא קינוח מושלם, קל להכנה והכי חשוב - טעים במיוחד.
מצרכים:
1 כוס פירורי עוגיות שוקולד
רבע כוס חמאה
2 כפיות סוכר לבן
רבע כפית קינמון 230 גר' גבינת קרם
1 כוס סוכר לבן
3 ביצים
8 קוביות שוקולד
2 כפיות שמנת
1 כוס שמנת חמוצה
רבע כפית מלח
2 כפיות נס קפה מהולות ברבע כוס מים חמים
רבע כוס ליקר בטעם קפה
2 כפיות תמצית וניל 1 כוס שמנת
2 כפיות אבקת סוכ... |
|
| מאת: ynet.co.il |
|
|
|
|
לכתבה המלאה » | | |
|
| עוגת שיש 1 |
|
|
עוגת שיש
מצרכים / חומרים
3/4 כוס שמן
6צהובים
כוס מיץ תפוזים
3 כפות קוקוס
2 כוסות קמח תופח
1 כף קקאו
1 אבקת אפייה
2 סוכר וניל
הכנה
להפריד ביצים. להקציף חלבונים עם כוס וחצי סוכר .לקצף יציב ולשים בצד
בקערה שנייה לערבב את כל החומרים חוץ מהקקאו . לאחד את שני הקערות בתנועות קיפול ולשפוך לתבנית משומנת ח3 בינוני ו להשאיר בקערה בערך כוס מהתערובת ולהוסיף את הקקאו לערבב ביחד . ולשפוך על העיסה לאפות כ 35 דקות ב 170 מעלות .לבדוק עם קיסם צריך להיות פרורים
בתאבון |
|
| מאת: בקי ימינחה |
|
|
|
|
לכתבה המלאה » | | |
|
| עוגת שמרים |
|
|
עוגת שמרים
לבצק:
קילו קמח
1 מרגרינה רכה
3 ביצים
3/4 כוס כוסר
50 גר' שמרים
1/2 1 כוס מים פושרים
ההכנה: לערבב הכל ולתפוח פעמיים
למילוי:
1 מרגרינה רכה
10 כפות גדושות של סוכר
6 כפות גדושות של קקאו
200 גר' שוקולד מריר
פחות מרבע כוס מים
ההכנה:
1. את כל החומרים להמיס על גז על אש נמוכה לשמור שלא ישרף ולצנן
2. לפזר קמח על השיש, לחלק את הבצק ל 4 חלקים , לרדד ולמרוח על הבצק את המילוי ולגלגל כך לעשות עם שלושת החלקים הנוספים.כשסיימנו לגלגל את הכל למרוח צהוב של ביצה ולפזר שומשום
3. לשמן ... |
|
| מאת: בקי ימינחה |
|
|
|
|
לכתבה המלאה » | | |
|
| עוגת אורז הונגרית ברוטב תפוזים - rizskoch nerancs |
|
|
עוגת אורז הונגרית ברוטב תפוזים - rizskoch nerancs sodoval /דרומית1
רכיבים:
לעוגת אורז:
400 גר´ אורז
2 כוסות מים
קורט מלח
3 כוסות חלב
200 גר´ סוכר
8 ביצים מופרדות
100 גר´ סוכר
5 מ"ל תמצית וניל
גרידת לימון
100 גר´ צימוקים
לרוטב:
2 ביצים
200 גר´ סוכר
כוס מיץ תפוזים (סחוט טרי)
הכנה:
לאורז:
מבשלים בסיר מכוסה את האורז עם 2 כוסות מים וקורט מלח בערך 15 דקות עד שהמים נספגים. (להעביר ללהבה נמוכה לאחר הרתיחה).
מוסיפים לאורז את החלב והסוכר ומ... |
|
|
|
|
|
|
לכתבה המלאה » | | |
|
| פוגאצ'ו – pogacsa - עוגיות הונגריות |
|
|
פוגאצ'ו – pogacsa
רכיבים:
קילו קמח
400 גר' חמאה
2 שמנת
50 גר' שמרים טריים
1 אבקת אפיה
1/2 כוס סוכר
חלמון
הכנה:
לשים את כל הרכיבים לבצק אחיד, מרדדים עבה, קורצים עוגיות וחורצים אותן שתי וערב. אין צורך להתפיח.
מורחים חלמון ואופים בחום בינוני עד הזהבה (בערך 20 דקות).
הערות:
אם רוצים עוגיות מלוחות, ממירים את הסוכר בשתי כפיות מלח וזורים קימל או גבינה צהובה מגוררת על החלמון. |
|
|
|
|
|
|
לכתבה המלאה » | | |
|