מתכוני עוף

עוף בתנור כרעיים עגבניות שלמות לא לחתוך תפו"א לקלף להניח בשקית לבישול לבשל במיקרו עד שהתפו"א רך רוטב לעוף בתנור 2 כוסות מים רבע כוס שמן כף פפריקה מתוקה כף מרק עוף חצי כפית מלח חצי כפית פלפל שחור גריל עוף כף את העוף טובלים בתוך התערובת תיבול ומניחים על התבנית את כל התערובת יוצקים לאחר מכן על כל אחד מהירקות והבשר תנור 150 מעלות צלזיוס

לכתבה המלאה »

עוף בתנור - כמו גריל

עוף בתנור - כמו גריל / סם – אבא ואמא החומרים: חלקי עוף (כרעיים, שוקעיים וכו') עדיף חתוכים. תפו"א חתוכים לקוביות (נחטפים אז רצוי הרבה). רוטב: 2 שיני שום כתוש כף רסק עגבניות/קטשופ מלח פלפל גרוס פפריקה חריפה פפריקה מתוקה 2 כפות שמן זית תבלין עוף גריל ההכנה: שמים את התבלינים לפי הטעם וניתן להחסיר או להוסיף... למרוח את חלקי העופות ותפו"א ולתנור בחום 200 מעלות. רצוי לכסות בנייר אלומיניום עד לריכוך ולהסיר רק ע"מ להשחים (כ- 15 דקות).

לכתבה המלאה »

עוף ביין ובפטריות

עוף ביין ובפטריות / סם החומרים: 8 כרעי עוף 4 כפות שמן 2 בצלים פרוסים 1 גזר פרוס לעיגולים ( אני שמה כ- 5 גזרים גדולים כי זה מאוד טעים) סלסלת פטריות שמפניון טריות 3 תפוחי אדמה ( - תוספת שלי על המתכון המקורי) למרינדה: 1 בקבוק יין אדום יבש (יין ששותים ! - כמו שצחי בוקשטטר אומר) 1 בצל קצוץ 4 שיני שום רבע כפית טימין חצי כפית מלח פלפל שחור 1 עלה דפנה 2 כפות מיץ לימון (אני לא שמה - תמיד אני שוכחת ונזכרת אחרי שהכל מוכן...) ההכנה: מערבבים את חומרי המרינדה בקערה עמוקה (ג...

לכתבה המלאה »

שוקי עוף ממולאות

שוקי עוף ממולאו (לפי ההוראות של גדי) חופן אורז עגבניה קצוצה לקוביות בצל קטן קצוץ לקוביות מעט שמן, פפריקה, מלח והרבה פלפל שחור גרוס גס. ממלאים בתערובת את השוקיים ותופרים בסיר שמים בצל פרוס לפרוסות כמה שיני שום רסק עגבניות מעט מים ומבשלים את השוקיים בתערובת.

לכתבה המלאה »

שוקי עוף ממולאים שעור בהכנתם לבקשת ג'וד

שוקי עוף ממולאים שעור בהכנתם לבקשת ג'וד / גדי תמונה ראשונה מראה את חילוץ העצם מתוך הבשר ויצירת כיס בשוק חילוץ העצם ממש לא בעיה- בחלק התחתון של השוק יש פרק שמתחבר לסחוס עוד יותר תחתון. מגלגלים את הבשר מעל הפרק ולוחצים עליו והפרק מתגלה קצת לחץ מתון באישור היועץ המשפטי וועדת לנדאו ויד אחת אוחזת בבשר ויד שניה נשארת והעצם בידה. תמונה שניה הכנת התערובת למילוי הפעם מילאתי בפרוסות שינקן קצוצות בצל גבינה צהובה מלח פלפל כמויות לעשר שוקיים 6 פרוסות שינקן קצוצות בסכין 2 בצלים בינוני עד גדול...

עמוד 2 מתוך 7

לעבור לעמוד

דף הבית >> מתכונים >> עוף