חביתה מתוקה – 2 מנות
המצרכים
3 כפות קמח מצה
4 ביצים
1/3 כוס מים
מלח, פלפל שחור, סוכר, מרגרינה/שמן לטיגון
אופן ההכנה
הפרידי חלמונים מן הלבונים.
הקציפי את החלבונים. טרפי את החמונים וערבבי יחד.
הוסיפי את קמח המצה והמים.
תבלי התערובת במלח ומעט פלפל, ערבבי קלות.
טגני משני הצדדים עד שיזהיבו.
בזקי סוכר מלמעלה והגישי חם.
( לא ידוע מקור הכתבה - נשמח לדעת )