פחזניות לפסח
2 כוסות מים
10 כפות שמן
½ כפית פלפל שחור
2 – 1 כפיות מלח
2 כוסות קמח מצה
6 ביצים
להרתיח את המים, שמן פלפל ומלח. להוריד מהאש ולהוסיף את הקמח מצה.
לערבב לתערובת חלקה ולהוסיף 6 ביצים לערבב היטב. להשאיר כמה דקות לנוח .
לצקת בכפית לתבנית משומנת ולאפות בתנור חם כשעה.
( לא ידוע מקור הכתבה - נשמח לדעת )