מתכון כורדי לחג השבועות
מתכון כורדי
אורז מבושל בחלב (מעדן לחג השבועות)
המצרכים:
כוס אורז
2 כוסות חלב
כף חמאה
גביע שמנת
גביע גבינה לבנה רכה
יוצקים את החלב לתוך סיר, מערבבים לתוכו את השמנת והגבינה עד לקבלת מרקם חלק ללא גבישים, מוסיפים את החמאה ומביאים לרתיחה
מוסיפים את האורז מנמיכים את הלהבה ובוחשים כל הזמן עד שהאורז מתבשל, יוצקים למנות בצלוחיות ומקררים
מגישים בתוספת ריבה או דבש.
בתאבון!!
( לא ידוע מקור הכתבה - נשמח לדעת )