הקציצות של אמא
500-600 גרם עוף טחון
500-600 גרם בקר טחון
2 בצל גדול מגורד
15-20 שיני שום
1 חבילה כוסברה
4 כפיות מרק עוף
חצי כפית מלח
כפית כורכום
כפית שטוחה של פלפל שחור
2 וחצי כפית כמון
כפית סודה לשתיה
4 כפות פרורי לחם
2 כפיות חרדל גרגירים
- לערבב הכל , ליצור קציצות , לטגן בשמן במחבת טפלון
- אפשרות לרוטב.
( לא ידוע מקור הכתבה - נשמח לדעת )