קבב דגים

קבב דגים

של בני סיידא

חומרים :

650 גרם פלמידה לבנה טרייה, קצוצה גס

1 בצל, קצוץ דק מאוד

1/3 כוס עלי פטרוזיליה, קצוצים דק

100 גרם גבינת קשקבל מגוררת

2 שיני שום כתושות

2 פרוסות לחם לבן ישן, ללא קרום, שרויות במים וסחוטות

1 ביצה

1/4 כוס שמן זית

1/4 כפית קינמון

1/4 כפית כמון

1/4 כפית כוסברה, טחונה

1/2 כפית סודה לשתייה

מלח, פלפל לבן

הכנה:

מערבבים את כל החומרים ומניחים במקרר לשעה.

צרים מהתערובת 8 קבבים גדולים ומשפדים על שיפודי עץ. צולים על גריל פחמים או מחבת פסים.

הרשמה | כניסה לחשבון