קבב בשקית נייר בתנור חומרים:
3 פלפלים ירוקים חריפים קצוצים
50 גרם פטרוזיליה
500 גרם בשר כבש, ללא עצמות
5 עגבניות (500 גרם)
6 בצלים (150 גרם) קצוצים גס
2 כפיות מלח
1 כפית פלפל שחור
½ כפית פלפל אדום
נייר אפיה
אופן ההכנה:
מניחים את כל החומרים בקערה ומערבבים קלות. מניחים דף נייר אפייה על משטח עבודה.
שמים את התערובת באמצע הנייר ויוצרים צורה של שק. מקפלים את השקית מלמעלה ובצדדים.
אופים בתנור מחומם מראש בחום בינוני 90 דקות.
( לא ידוע מקור הכתבה - נשמח לדעת )