פרגיות במרינדה
חומרים:
1 ק'ג סטייק פרגיות ,מיץ מלימון שלם,גרד מקליפת לימון שלם,2 כפות דבש ,2 כפות שמן זית,פלפל שחור גרוס לפי טעם,מלח גס לפזר עם היד,עלה רוזמרין מפורר וגם 2 גבעולי טימין טרי,חצי כוס מים.
להשרות מנימום שעתיים,מומלץ יותר.
כמובן שאח'כ על האש.
יאמי,יאמי - בתאבון
( לא ידוע מקור הכתבה - נשמח לדעת )