4 שיני שום קצוצות
מלח, פלפל ועלי מרווה
2 כפות שמן זית
חצי כוס מיץ לימון
1 בצל מגורד
אופן ההכנה
חורצים חריצים לרוחב הדג.
מערבבים את כל חומרי המשרה. מנחים את הדג במשרה ומכניסים כשעתיים למקרר.
לאחר שעתיים מניחים על הגריל וצולים כ- 7 דקות כל צד.
מומלץ להגיש בתוספת ירקות על הגריל (בטטה, בצל, עגבנייה, חציל).
( לא ידוע מקור הכתבה - נשמח לדעת )